Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 26. septembra 2020, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Jaroslav Židek - Nebíčko v papuľke 2

Zdroj: Ikar, redaktor: red, pridané: 27.07.2013

Veľkou výhodou týchto receptov je, že sú overené generáciami a zaslúžia si, aby sa na ne nezabudlo.
Jaroslav Židek - Nebíčko v papuľke 2
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Prvá kuchárska kniha Nebíčko v papuľke šéfkuchára a svetobežníka Jaroslava Žídeka mala obrovský úspech. Ponúkla sprievodcu po Slovensku – jeho zaujímavostiach, raritách, ale najmä kulinárske lahôdky. Teraz vychádza 2.diel Nebíčka v papuľke, v ktorom Žídek ponúka okrem zaujímavostí z rozličných regiónov veľa tradičných receptov od slovenských mamičiek, babičiek, ale aj od šikovných gazdov.

Veľkou výhodou týchto receptov je, že sú overené generáciami a zaslúžia si, aby sa na ne nezabudlo. „Preto dúfam, že sa pustíte do ich skúšania, vyvárania aj pečenia. A keď budete mať chuť aj na čosi odvážnejšie a menej bežné, stavte na moje extra recepty, ktoré som starostlivo vyberal ku každej kapitole tak, aby ju vhodne doplnili a najmä aby všetkým šmakovalo rovnako ako mne!“ píše v knihe obľúbený Jarda Židek.

Tu je jeden z jeho extra receptov, ktoré neodzneli v tv relácii:

ČOKOLÁDOVÉ SUŠIENKY COOKIES

asi 30 kusov
as prípravy: 15 minút
čas odležania: 30 minút
čas pečenia: 15 minút

SUROVINY:
125 g masla
125 g stuženého rastlinného tuku
na pečenie
100 g kryštálového cukru
100 g hnedého cukru
2 vajcia
400 g polohrubej múky
1 balíček vanilínového cukru
štipka soli
1 lyžička jedlej sódy
250 g čokolády na varenie (najlepšie s minimálne 53 % kakaa)

POSTUP:
Maslo a tuk vymiešame s cukrom do peny a primiešame vajcia. Suché ingrediencie zmiešame a pridáme do maslovej masy. Dôkladne premiešame a nakoniec pridáme čokoládu nasekanú na malé kúsky. Necháme v chladničke odležať asi 30 minút.* Rúru vyhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Z cesta vytvoríme guľôčky a rozložíme ich na plech. Nechávame medzi nimi dostatočný priestor, pretože cesto sa pri pečení roztečie. Pečieme 15 minút. Hotové cookies necháme na plechu chvíľu odpočinúť, až potom ich preložíme na misu.

Jardove tipy a triky
• Sušienky nepečte príliš dlho, lebo budú pritvrdé. Odporúčam uchovávať ich v uzatvárateľnej sklenenej dóze. Tak v nej vydržia aj niekoľko týždňov.

Prelistujte si Nebíčko v papuľke 2 v internetovom kníhkupectve BUX.sk.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:




Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Zaujíma Vás ako vznikajú skicované návrhy, ktoré Vám posielam ako súčasť návrhu? Verím, že áno.
pred 10 rokmi
What Did You Expect From The Vaccines? Vychádza v pondelok 21. marca vo vydavateľstve Sony Music.
pred 7 rokmi
Na to, aby sa o ústavnej novele rokovalo práve dnes a nie po prezidentských voľbách, neexistuje procesný dôvod.
pred 7 rokmi
Podľa BBC pristúpi taliansky výrobca k zmene materiálu vnútornej výstuže zadných pneumatík.
pred 8 rokmi
Predpokladané investičné náklady na úseky diaľnice D1 medzi Košicami a hranicou s Ukrajinou podľa ministerstva dopravy dosahujú okolo 980 mil. eur.
pred 5 rokmi
Veľkolepú šou v našom hlavnom meste predvedie americká rap-rocková formácia Hollywood Undead.
pred 2 rokmi
Charakter odpočinku je pre mnohých ľudí rôzny.
pred 7 rokmi
Robbie Williams sa po veľkom letnom turné rozhodol, že zvyšok roka strávi swingovo a nahral album Swings Both Ways.
pred 7 rokmi
Univerzita Komenského je jedinou slovenskou univerzitou v prvej tisícke najlepších.
pred 7 rokmi
Piata štúdiovka britskej formácie sa dostane do predaja 9. septembra a bude obsahovať dvanásť skladieb.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT